معلومات

بولينتا مقلي مع بيض ونقانق

بولينتا مقلي مع بيض ونقانق


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.



تصوير لوري رايس

هذه الوجبة مرضية كوجبة فطور كبيرة في عطلة نهاية الأسبوع ولكنها غنية بما يكفي لتقديمها على العشاء.

المحصول: 6 حصص

مكونات

  • زبدة لدهن ورقة الخبز
  • 3 أكواب ماء
  • 1 كوب دقيق الذرة الصفراء
  • 3/4 ملعقة صغيرة. الملح، مقسمة
  • 1½ مكاييل من الطماطم عنب أو الكرز
  • 1 ملعقة صغيرة. زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 1/4 ملعقة صغيرة. فلفل أسود مطحون
  • 1 رطل نقانق الإفطار من لحم الخنزير المفروم
  • 1/2 طن زبدة غير مملحة
  • 6 بيضات
  • البصل الأخضر أو ​​الثوم المعمر للتزيين

تجهيز
دهن صينية الخبز بالزبدة واتركها جانباً. في قدر متوسط ​​الحجم ، يُغلى الماء. خففي الحرارة وخفقي في دقيق الذرة. يُطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى تصبح دقيق الذرة ناعمًا وسميكًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. يضاف نصف ملعقة صغيرة ملح.

صب عصيدة من دقيق الذرة على صفيحة الخبز وانتشر على سمك 1 / 2- إلى 3/4-inch. ستقطعها إلى ست حصص بمجرد أن تبرد. ضع ورقة الخبز في الثلاجة لتبرد.

تحويل الفروج إلى درجة عالية. تُوزّع الطماطم على صفيحة خبز منفصلة وتُرش بزيت الزيتون وتُرش بالفلفل الأسود وربع ملعقة صغيرة ملح. اشويها حتى تنفجر الطماطم ، حوالي 3 إلى 4 دقائق ، وراقبها عن كثب حتى لا تحترق. أخرجها من الفرن وضعها جانبا.

سخني المقلاة على درجة حرارة متوسطة إلى عالية واطهي النقانق. تفككها لأنها بنية. اطبخ حتى يختفي اللون الوردي. أطفئي النار وانقلي النقانق إلى وعاء وضعيه جانبًا.

إزالة عصيدة من دقيق الذرة من الثلاجة. استخدم قطاعة بسكويت لقطع الدوائر ، أو سكين لقطع المربعات. اصنع ستة حصص. إعادة تسخين المقلاة المستخدمة في صنع السجق إلى درجة متوسطة إلى عالية ووضع عصيدة من دقيق الذرة في المقلاة. يُطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق على كل جانب ، حتى تبدأ الحواف في التحول إلى اللون البني. ضع كل قطعة من عصيدة من دقيق الذرة على الطبق.

في مقلاة منفصلة ، تذوب الزبدة على نار متوسطة عالية. ثلاث بيضات في كل مرة ، اقلي البيض إلى درجة النضج المطلوبة.

يقسم السجق إلى ستة أجزاء ويوضع فوقه ملعقة من عصيدة من دقيق الذرة. ضع البيض فوق كل طبق. ثم ضع فوق كل منها كمية متساوية من الطماطم. تُزين بالثوم المعمر أو البصل الأخضر إذا رغبت في ذلك. قدميها دافئة.

الكلمات الدلالية فطور، بيض، وصفة


شاهد الفيديو: مقيلة بالصوصيص النقانق و البيض وجبة غذاء أو عشاء سهلة و سريعة التحظير (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. أهنئ ، الجواب الرائع ...

  2. Gauthier

    بدون متغيرات ....

  3. Demason

    أعتقد أنك لست على حق. يمكنني إثبات ذلك. اكتب في رئيس الوزراء ، سنناقش.

  4. Firman

    في رأيي لم تكن على حق. أنا مطمئن. اكتب لي في PM.

  5. Bureig

    وأننا سنفعل بدون عبارة رائعة

  6. Spenser

    ما هو الوقاحة!

  7. Hali

    هذا الموضوع ببساطة لا مثيل له :) ، إنه أمر مثير للاهتمام بالنسبة لي))))

  8. Heretoga



اكتب رسالة